SULAMO

Kala-kasviscurry

Ainekset 4 annosta

200 g Vihreitä papuja paloina

300 g Kirjolohisuikale

3 dl Plant kaurakerma orginal

1 dl Vesi, vesijohtovesi

1 rkl Kylmäpuristettu luomurypsiöljy

440 g Kukkakaali

145 g Sipuli, keltasipuli

1 tl Sitruunamehu laimentamaton

1 tl Curryjauhe

1 tl Jauhettu korianteri

1 tl Mineraalisuola, keskiarvo

Halkaise ja leikkaa kukkakaali pieniksi kukinnoiksi. Viipaloi sipuli.Paista kasviksia rasvassa kattilassa. Mausta suolalla. Kaada joukkoon kastike. Huuhtele purkki vedellä (n. 1 dl) ja lisää neste kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi, alenna lämpöä niin, että ruoka kiehuu lempeästi poreillen. Lisää paloiteltu kala ja pavut. Hauduta kannen alla 10 min. Viimeistele sitrusmehulla ja korianterilla. Tarjoa sellaisenaan tai kypsennetyn couscousin, riisin tai maalaisleivän kanssa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 82 kcal / 100 g

Energia 348 kJ / 100 g

Proteiini 4 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,9 g / 100 g

Rasva 6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon