Marakatin juustokakkuset rahkalla

Sekoita mantelijauhot sulatettuun voihin, painele vuokien pohjalle (7-8 kpl mieluiten silikonivuokia). Esipaista 180 astetta 5-8 min. Sekoita täytteen aineet : Philadelphia -juusto,rahka,muna,karppisokeri ja halutessasi sitruunamehua 1 rkl tai esim.vaniljauutetta. Lusikoi täyte esipaistettujen pohjien päälle ja paista vielä 20-30 minuuttia 180 asteessa, kunnes saaneet hieman väriä. Nauti jäähtyneenä, parhaimmillaan jääkaappikylminä. Voi pakastaa.