Täytetyt tomaatit

Leikkaa 6 tomaatista ns. hattu pois ja kaavi sisukset lusikan avulla. Paista jauhis ja sipuli öljyssä, mausta makusi mukaan suolalla, pippureilla, paprikalla, valkosipulilla ja oreganolla. Lisää tomaattien sisukset, kerma, töräys ketsua ja hauduttele kasaan.

Lisää lopuksi juustoraaste, sekoittele kunnes sulaa.

Täytä tomaatit, laita hattu päälle ja voideltuun uunivuokaan. Paista 200* vajaa tunti. Kun tomskujen pinta näyttää kuivuvan, lorauta öljyä päälle ja jatka paistamista.