SULAMO

Keto munja-juusto-blinit

Ainekset 10 annosta

1 dl Mantelijauho

4 Kananmuna kuoreton raaka (232 g)

1 rkl Psyllium ravintokuitu

1 tl Merisuola, jodioimaton

50 g Voi, normaalisuolainen

1/4 tl Sipulijauhe

1 tl Leivinjauhe

3,5 dl Mozzarellajuustoraaste

1/4 tl Mustapippuri

Taikinasta tulee noin 10 bliniä pikkuisella 1 munan paistinpannulla. Sekoita munat, suola, sipulijauhe & pippuri sauvasekoittimella.(jos haluaa makeita, jätä pois pippuri & sipulijauhe) Sekoita tähän keskenään sekoitetut jauhot ja leivinjauhe,kunnes massa on tasaista.Sekoita lopuksi juusto. Anna turvota hetki ja paista voissa pannulla. Taikina on paksuhkoa. Hyvää suolaisilla tai makeilla täytteillä.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 280 kcal / 100 g

Energia 1169 kJ / 100 g

Proteiini 16,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,5 g / 100 g

Rasva 22,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,6 g / 100 g

Suola 2,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti