SULAMO

Maukas tomaatti-kesäkurpitsapasta

Ainekset 4 annosta

1/2 Sipuli, keltasipuli (28 g)

1/2 Kesäkurpitsa, zucchini (175 g)

50 g Valkosipuli

2 rkl Oliiviöljy

150 g Kirsikkatomaatti, ulkomainen

1 dl Basilika, tuore

100 g Parmigiano Reggiano D.O.P. parmesaanilastu

1/2 Sitruuna, kuorittu (40 g)

250 g Pasta/spagetti, keitetty

Laita vesi kiehumaan pastaa varten. Kuori ja viipaloi punasipuli, hienonna valkosipulinkynnet, kuutioi kesäkurpitsa, puolita kirsikkatomaatit, suikaloi chili sekä suikaloi basilika.

Keitä spaghetti pakkauksen ohjeen mukaan.

Kuumenna paistinpannu. Freesaa kesäkurpitsa kuutioita ja punasipulia hetki öljyssä. Lisää valkosipulit, kirsikkatomaatit ja chili. Jatka paistamista hetki sekä mausta suolalla ja mustapippurilla.

Valuta spaghetti ja ota 1 dl keitinvettä talteen. Sekoita spaghetti kasvisten joukkoon ja lisää tarvittaessa keitinvettä. Viimeistele basilikalla, parmesaanilla ja purista joukkoon sitruunan mehu.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 125 kcal / 100 g

Energia 521 kJ / 100 g

Proteiini 5,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,4 g / 100 g

Rasva 7,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon