Värikäs kookos broilerikasari

Ainekset 8 annosta

1 kg Broilerin rintafilee, paistettu

4 rkl Voi

5 tl Curryjauhe

1 Purjosipuli (200 g)

2 Paprika, punainen (460 g)

200 g Pinaatti

20 g Inkivääritahna

3 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

8 dl Kookosmaito

4 rkl Limettitäysmehu

Valmistus

alle 30 min

Viipaloi halkaistu ja huuhdeltu purjo. Viipaloi myös paprika.

Kuumenna öljy paistokasarissa. Ruskista broilerit kahdessa erässä. Mausta currylla. Siirrä kaikki ruskistetut broilerit paistokasariin.

Lisää kasariin purjoviipaleet ja sekoita. Ripottele joukkoon vehnäjauhot. Lisää paprikasuikaleet, inkivääritahna ja suola.

Kaada joukkoon kookosmaito. Sekoita ja keitä noin 5 minuuttia. Mausta limetinmehulla. Tarjoa riisin ja salaatin kanssa.

Energia 128 kcal / 100 g

Energia 535 kJ / 100 g

Proteiini 10,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,2 g / 100 g

Rasva 8,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,5 g / 100 g

Suola 1,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon