SULAMO

Herkkusienikeitto (kevennetty)

Ainekset 2 annosta

250 g Suomalaisia herkkusieniä

0,5 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

15 g Voi

30 g Purjosipuli

300 g Vesi, vesijohtovesi

10 g Kasvisliemikuutio

1 dl Kerma, kahvikerma, kevyt, rasvaa 10 %, vl

1 rkl Ruohosipuli

Kuullota sipuli voissa. Lisää joukkoon kuoritut ja pusatut herkkusienikuution ja kuullota niitä hetki. Lisää joukkoon vehnäjauho. Tovin päästä voit kaataa keittoon vettä ja kasvisliemikuution. Viimeistele keitto ennen tarjoilua kahvikermalla ja ripottele päälle ruohosipuli- ja/tai persiljasilppua.

Reseptiä keventää eniten se, että tässä ei käytetä kuohukermaa eikä Koskenlaskijaa tai tuorejuustoa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 78 kcal / 100 g

Energia 326 kJ / 100 g

Proteiini 2,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 6,8 g / 100 g

Rasva 4,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 78 %

Liity Sulamoon