SULAMO

Ketoporkkanakakku (MV)

Ainekset 6 annosta

150 g Porkkanaraaste

1 Kananmuna (60 g)

0,5 dl Kuohukerma

40 g Voi, normaalisuolainen

0,5 tl Ruokasooda

0,5 dl Mantelijauho

50 g Hasselpähkinärouhe

0,5 tl Kaneli

150 g Philadelphia Original, laktoositon

2 rkl Kuohukerma

3 rkl Erytritoli

Vatkaa muna ja sokeri. Sulata voi. Lisää munasokerivaahtoon vuorotellen voi, kerma ja yhdistetyt kuivat aineet ja porkkanaraaste. Levitä taikina voideltuun ja mantelijauhotettuun, pieneen irtopohjavuokaan. Paista 175 asteessa noin 30 min. Anna kakun jäähtyä ja yhdistä kuorrutuksen aineet: Vatkaa Philadelphia, Stevia ja kuohukerma kovaksi vaahdoksi. Levitä jäähtyneen kakun päälle. Ohje on noin puolen litran vuokaan.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 262 kcal / 100 g

Energia 1085 kJ / 100 g

Proteiini 4,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,6 g / 100 g

Rasva 25,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,1 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti