Täytetyt pizzasienet

Poista sienistä jalka. Säästä myöhempää käyttöä varten, esim. aamiaismunakkaaseen.

Valmista jauhelihakastike. Ruskista jauheliha ja hienonnettu valkosipuli kuumalla pannulla. Lisää paseerattu tomaatti ja mausteet. Tarkista maku.

Laita sienet leivinpaperille uunipellille. Pirskota päälle oliiviöljyä ja ripaus suolaa.

Lusikoi jauhelihakastike sienten hatun sisään, (jos kastiketta jää yli tarjoa se sienten lisänä) ja hiukan pestoa. Jaa sienten päälle mozzarellaraaste.

Paista 225 asteessa uunin keski-/yläosassa n. 15 min, kunnes pinta on kauniisti ruskistunut.

Koristele yrtin lehdillä. Tarjoa vihersalaatin kanssa.