Ketomutakakku

Ainekset 8 annosta

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

85 g Stevia Sweet Crystal

100 g Voi, luomu

1,8 dl Mantelijauho

1 rkl Psyllium ravintokuitu

Lämmitä uuni 175 asteeseen. Sulata voi.

Vatkaa kananmunat ja makeutusaine vaahdoksi. Lisää kaakaojauhe, mantelijauhe ja psylliym.

Lisää lopuksi voisula. Levitä taikina pienehköön vuokaan. Paista n. 15 minuuttia

Energia 340 kcal / 100 g

Energia 1420 kJ / 100 g

Proteiini 8,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,1 g / 100 g

Rasva 33,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti