Broilerinfileetä uunissa 4 annosta
1 iso sipuli 2 kevätsipulinvartta 1 punainen paprika 10 cm pala kesäkurpitsaa 2-3 valkosipulinkynttä 4 broilerinfileetä ½ tl suolaa tai mausteseosta (esim. tacomauste tai sitruunapippuri) 100 g kirsikkatomaatteja 2 dl ruoka- tai kuohukermaa 100 g juustoraastetta
Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Hienonna kevätsipulinvarret. Paloittele kesäkurpitsa suikaleiksi tai lohkoiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Levitä ainekset reunalliseen uunivuokaan. Lado päälle vieretysten broilerinfileet ja mausta ne suolalla tai mausteseoksella. Ripottele pinnalle kirsikkatomaatit. Sekoita ruoka- tai kuohukerman joukkoon juustoraaste ja kaada seos uunivuokaan. Kypsennä 200 asteessa uunin keskiritilätasolla 20-30 minuuttia broilerinfileiden paksuudesta riippuen.