SULAMO

Ihanat kaurasämpylät

Ainekset 15 annosta

5 dl Vesi, vesijohtovesi

50 g Hiiva, tuore

5 dl Elovena kaurahiutale

0,5 dl Siirappi

0,5 rkl Merisuola, jodioimaton

6 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

1 dl Luomu extra virgin oliiviöljy

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita joukkoon kaurahiutaleet. Peitä ja anna seistä lämpimässä paikassa 20 minuuttia. Lisää sen jälkeen suola, siirappi ja jauhoja pienissä erissä. Lisää öljy ja alusta joukkoon loput jauhot parissa erässä.

Pyörittele taikina sämpylöiksi ja laita kohoamaan pellille lämpimään paikkaan. Voitele kohotuksen jälkeen vedellä ja sirottele pinnalle sormisuolaa ja kaurahiutaleita. Pirskottele myös paistopellille vähän vettä, niin kuoresta tulee rapeampi.

Paista 225 asteessa 12-15 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 252 kcal / 100 g

Energia 1049 kJ / 100 g

Proteiini 6,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 34,2 g / 100 g

Rasva 9,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 4,5 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon