SULAMO

Ripsun peltilihapiirakka

Ainekset 6 annosta

399 g Nauta-Sika Jauheliha 20%

20 g Menu valkosipuli hienonnettu pakaste

80 g Sipuli, keltasipuli

15 g Hienonnettu chili pakaste

4 g Hieno merisuola jodioitu

1 g Mustapippuri

28 g Paprikajauhe

26 g Oliiviöljy

167 g Kananmuna, keitetty

40 g Tuote on poistettu julkisesta listasta 43180- Creme Bonjour, Valkosipuli tuorejuusto

170 g Mozzarella juustoraaste

85 g Mantelijauhe

40 g Tuote on poistettu julkisesta listasta 43180- Creme Bonjour, Valkosipuli tuorejuusto

55 g Kananmuna, kuoreton

Täyte:

400g jauhelihaa

Mausteet 3 keitettyä munaa pilkottuna 2 rkl tuorejuustoa

TAIKINA:

170 g juustoraaste sulatettuna 2 rkl Tuorejuustoa 85g Mantelijauhetta 1 kananmuna suolaa Sipulijauhetta

Kauli taikina kahden leivinpaperin välissä ohueksi levyksi uunipellille.

Levitä jauhelihatäyte puolikkaalle taikinalevylle tasaiseksi kerrokseksi. Jätä reunoihin noin sentti tyhjää. Käännä taikinalevyn ”tyhjäpuoli” leivinpaperin avulla täytteen päälle. Painele taikinan reunat kiinni toisiinsa. Pistele haarukalla muutama reikä lihapiirakkaan.

Paista uunissa 200 asteessa n. 20-25 min. kunnes pinta kauniin kullanruskea.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 314 kcal / 100 g

Energia 1311 kJ / 100 g

Proteiini 17,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,5 g / 100 g

Rasva 25,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 82 %

Alkuperäinen resepti