SULAMO

Empun munakoisolasagne

Ainekset 6 annosta

1 Munakoiso (400 g)

2 rkl Borges 500ml Extra Mild Mieto oliiviöljy

1 rkl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

3 Valkosipuli (12 g)

500 g Tomaattimurska, polpa

1 dl Vesi, vesijohtovesi

1 rkl Mustapippuri

400 g Slim pasta tagliatelle

250 g Mascarpone Juusto

1 dl Parmesan

2 rkl Voi, normaalisuolainen

400 g Sika-nautajauheliha

Siivuta munakoiso ja levitä pellille, sivele öljyä pintaan ja mausta suolalla.Paahda munakoisoa 200-asteessa n. 30min. Pilko sipulit ja laita sulaneen voin (1rkl) kanssa pannulle. Anna paistua hetki. Lisää sekaan jauheliha. Tee sillä välin tomaattikastikeseos kun jauheliha kypsyy. Lisää tomaattikastikkeen sekaan suolaa, pippuria ja yrttejä, sekoita ja lisää jauhelihan sekaan. Lisää vesi. Keitä kasaan. Voitele vuoka ja lado vuorotellen pastaa, jauhelihaseosta, munakoisoa ja mascarpone. Päälle parmesanjuustoraastetta. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 50 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 134 kcal / 100 g

Energia 558 kJ / 100 g

Proteiini 5,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,1 g / 100 g

Rasva 11,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,6 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon