SULAMO

Juustokeitto

Ainekset 5 annosta

5 dl Vesi, vesijohtovesi

28 g Fond du chef Beef

250 g Sulatejuusto

2 dl Valkoviini, kuiva

1 dl Kevyt kermaviili

100 g Salottisipuli

15 g Valkosipulinkynsiä

170 g Juuriselleri, mukulaselleri

2 rkl Oliiviöljy

Hienonna sipulit ja raasta selleri ja kuullota öljyssä n. 10 min. Lisää vesi ja kasvisfondi. Keitä kunnes selleri on kypsä. Lisää sulatejuusto valkoviini ja kerma. Keitä sekoittaen kunnes juusto on sulanut ja soseuta keitto. Mausta mustapippurilla.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 90 kcal / 100 g

Energia 376 kJ / 100 g

Proteiini 3,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,5 g / 100 g

Rasva 7 g / 100 g

Alkoholi 1,3 g / 100 g

Sokeri 0,8 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon