Suklainen mustapapukakku (Soturi)

Ainekset 8 annosta

466 g Mustapapu

5 Kananmuna, kuoreton (275 g)

99 g Voi

119 g Luomu intiaanisokeri

2 g Bourbon vaniljpulver aitovaniljajauhe

33 g Raakakaakaojauhe ravintorikas luomu

9 g Ruokasooda

1 g Merisuola, jodioimaton

Keitä ja jäähdytä mustapavut. Laita kulhoon kolmen kananmunan kanssa ja tee tasaiseksi seokseksi sauvasekoittimella.
Sulata voi.
Lisää seokseen 2 kananmunaa ja tee vielä tasainen taikina.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinan joukkoon voin kanssa. Kumoa voideltuun kakkuvuokaan (24cm) ja paista 200 asteessa 40 minuuttia.

Energia 206 kcal / 100 g

Energia 861 kJ / 100 g

Proteiini 6,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 17,7 g / 100 g

Rasva 11,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 11,8 g / 100 g

Suola 1,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon