Feta-uunimunakas (Piia Pajunen)

Ainekset 4 annosta

100 g Apetina Lactose free fetajuusto

80 g Luomu babypinaatti

2 rkl Rypsiöljy

250 g Kirsikkatomaatti, ulkomainen

1 Sipuli, punasipuli (55 g)

8 Kananmuna, kuoreton (440 g)

Öljyä vuoka rypsiöljyllä ja ripottele vuoan (n. 20x25cm) pohjalle pestyt pinaatit

Pilko tai murustele fetajuusto, ja levitä vuokaan pinaattien päälle

Vatkaa munat, maito, pippuri, suola ja tuore silputtu chili kulhossa sekaisin. Kaada seos vuokaan pinaatin ja fetan päälle.

Lisää päälle puolitetut minitomaatit sekä punasipulisiivut.

Kypsytä uunissa 200 asteessa n. 25-30 minuuttia (tai niin kauan, kuin munakas on hyytynyt)

Energia 123 kcal / 100 g

Energia 512 kJ / 100 g

Proteiini 7,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,6 g / 100 g

Rasva 9,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,3 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon