Lasagne a`la Chefjaluofficial T#

Ainekset 8 annosta

2 Sipuli, punasipuli (60 g)

150 g Porkkana

16 g Valkosipuli

480 g Tomaattimurska, polpa

20 g Basilika, tuore

1 dl Knossos Ekstra Neitsyt Oliiviöljy

45 g Balsamico di Modena

1,5 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1,5 tl Mustapippuri

15 g Häränlihafondi

5 dl Täysmaito

5 dl Laktoositon kuohukerma

100 g Parmigiano Reggiano

80 g Pecorino romano dop

50 g Oivariini, oliiviöljy ja hieno merisuola

1 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

1 tl Valkopippuri

2,5 rkl Jauho, perunajauho tai -suurimo, perunatärkkelys

1 kg Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 %

980 g Kesäkurpitsa, keitetty, suolaton

64 g Gluteeniton lasagnelevy

1 Mozzarella (125 g)

https://kutsuvapauteen.vaikuttajamedia.fi/2020/03/31/lasagne-ala-chefjaluofficial/

Energia 147 kcal / 100 g

Energia 612 kJ / 100 g

Proteiini 7,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,3 g / 100 g

Rasva 11 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon