Ketomarjapiirakka (Kereseptit.com)

Ainekset 6 annosta

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

1 dl Kuohukerma, luomu

1,5 dl Mantelijauho

12 g Karppisokeri, erytritoli

1/2 tl Kardemumma

1 tl Leivinjauhe

150 g Mansikka pakaste

2 rkl Voi

1,5 rkl Mantelijauhe

6 g Mantelilastu

5 g Karppisokeri, erytritoli

Vaahdota munat ja kerma.
Sekoita kuiva-aineet: 1,5 dl mantelijauhoa, 1,5 rkl karppisokeria, 0,5 tl kardemummaa ja 1 tl leivinjauhetta. Lisää kuiva-aineet muna-kermavaahtoon. (Ei marjoja.)
Valmista muruseos: 2 rkl sulatettua voita, 1 rkl mantelilastuja, 1,5 rkl mantelijauhoa sekä 1 tl karppisokeria.
Kaada pohjaseos vuokaan, lisää pinnalle marjat. Levitä muruseos piirakan pinnalle.
Paista 175 asteessa n. 30 minuuttia.

Ohje on soveltuva pieneen piirakkavuokaan. Tuplaa annos, jos teet sen isoon piirakkavuokaan.

Energia 246 kcal / 100 g

Energia 1024 kJ / 100 g

Proteiini 6,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,2 g / 100 g

Rasva 21,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 4 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon