SULAMO

Hapanimeläporsasta (Hellapoliisi)

Ainekset 5 annosta

1 rkl Oivariini juokseva rasvaseos 80%

500 g Porsaan kinkkusuikale

0,5 tl Pippurisekoitus

5 g Inkivääri, juurakko, raaka

10 g Valkosipuli

200 g Sipuli, keltasipuli

3 Lehtiselleri, varsiselleri (1140 g)

2 Porkkana (130 g)

150 g Bambunversoja

1 dl Ketsuppi

1 rkl Soijakastike

3 dl Ananasmehu

1 rkl Jauho, perunajauho tai -suurimo, perunatärkkelys

0,5 dl Korianteri

227 g Ananaspalat ananasmehussa 227/137g

Ota liha huoneenlämpöön puoli tuntia ennen kypsennystä ja leikkaa poikkisyin suikaleiksi. Kuumenna öljy wokkipannussa. Paista lihasuikaleet ja mausta suolalla ja pippurisekoituksella. Lisää hienonnettu inkivääri, valkosipulit, sipulit, lehtisellerit ja porkkanat, paista muutaman minuutin ajan koko ajan käännellen. Lisää valutetut bambunversot, ananaspalat liemineen, sekä ketsuppi, soijakastike ja ananasmehu, jonka joukkoon on sekoitettu perunajauhot. Kiehauta. Tarkista maku. Silppua joukkoon tuoretta korianteria.

Tarjoa lisäksi tuoksuvaa Jasmin-riisiä ja mungpavun ituja.

Vinkki! Voit valmistaa ruoan myös broilerin fileesuikaleista.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 52 kcal / 100 g

Energia 218 kJ / 100 g

Proteiini 4,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,7 g / 100 g

Rasva 1,4 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,8 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon