AG Jauheliha-peruna-pinaattisoselaatikko

Ainekset 6 annosta

850 g Felix perunamuusi kypsennetty

150 g Pinaatti, pakaste

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

2 Sipuli, punasipuli (110 g)

2 rkl Luomu extra virgin oliiviöljy

400 g Nauta-Sika Jauheliha 20%

2 rkl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

2,5 dl Lihaliemi, laimennettu

50 g Kevyempi pizzajuusto laktoositon 17%

Mausteet: mustapippuri, valkosipuli, grillimauste, basilika, persilja, jauhelihamauste...

Tee perunamuusi ja sekoita siihen pinaatti ja kananmunat.
Kuullota sipulia hetki öljyssä, lisää jauheliha ja mausteet ja paista jauheliha kypsäksi.
Ripottele jauhot joukkoon ja lisää vähitellen sekoittaen lihaliemi, anna kiehua noin 10 min.
Lusikoi jauhelihakastike voidellun uunivuoan pohjalle ja lisää perunamuusi päälle. Halutessa voi lisätä päälle juustoraastetta.
Nosta uuniin (175 astetta) noin puoleksi tunniksi niin, että pinta ruskistuu vähän.

Energia 124 kcal / 100 g

Energia 518 kJ / 100 g

Proteiini 7,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,4 g / 100 g

Rasva 7,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,6 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon