SULAMO

Sitruunajuustopiirakka T#

Ainekset 5 annosta

55 g Kananmuna, kuoreton

40 g Oivariini, oliiviöljy ja hieno merisuola

1 dl Laktoositon kuohukerma

1 dl Mantelijauho

0,5 dl Luomu Kookosjauho

1 tl Leivinjauhe

0,5 tl Bourbon vaniljpulver aitovaniljajauhe

0,5 tl Ceyloninkaneli

1 rkl Karppisokeri

5 g Sitruunan kuori, raastettu

0,5 dl Sitruunan mehu, tuore

150 g Lempi Creme Fraiché

125 g Italian mascarpone

4 rkl Karppisokeri

Alkuperäinen ohje paulanketo.fi Isoon vuokaan tehdessä tuplaa pohja.

Vatkaa munat vaahdoksi. Lisää joukkoon sulatettu voi. Lisää kerma. Lisää kuivat aineet. Kaada vuokaa pieneen irtopohjavuokaan ja paista 200 asteessa n. 10 min. Tee sillä aikaa täyte. 1 sitruunankuori raastettuna. 1/2 sitruunan mehu. 150 g ranskankermaa 125 g mascarbone 4-6 rkl karppisokeria. Maista välillä. Kaada seos esipaistetun taikinan päälle

Ravintosisältö / 100 g

Energia 317 kcal / 100 g

Energia 1317 kJ / 100 g

Proteiini 4,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,1 g / 100 g

Rasva 31,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon