SULAMO

Moussaka

Ainekset 10 annosta

750 g Munakoiso

225 g Creme fraiche

220 g Salottisipuli

50 g Oliiviöljy

500 g Rainbow tomaattimurska

175 g Juusto, cheddar, rasvaa 34 %

600 g Naudanjauheliha 17%

370 g Kyssäkaali, kaalirapi

20 g Valkosipuli

2 tl Oregano, kuivattu

1 tl Mustapippuri

2 g Minttu tuore

1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

2 g Peruna, vanha, kuorittu

250 g Hyvä suomalainen Arkirae, raejuusto

90 g Quattro juustoraaste

Ruskista jauheliha, kuivata munakousoviipaleet grillissä, sekoita muut aineet jauhelihan joukkkoon, laita munakoisoviipaleet kerroksittain uunivuokaan, juustoraastetta päälle. Paista 200c n. 1h.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 130 kcal / 100 g

Energia 541 kJ / 100 g

Proteiini 7,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 3 g / 100 g

Rasva 9,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti