SULAMO

Broilerin fileepihvi maissihiutalekuorrutuksella (Yhteishyvä)

Ainekset 4 annosta

550 g Maustamaton Broilerin fileepihvi

1 tl Ruokasuola, jodioitu

1/4 tl Mustapippuri

1 Kanamuna (55 g)

3 dl Muro, maissihiutale, corn flakes

1 rkl Rypsiöljy

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

Säädä uuni 200 asteeseen. Kuivaa fileepihvit talouspaperilla. Mausta suolalla ja pippurilla.

Vatkaa kananmunan rakenne rikki syvällä lautasella. Hienonna maissihiutaleet kulhossa esimerkiksi perunasurvimella. Lisää öljy ja suola maissihiutalemuruun (1 rkl rypsiöljyä, 0,5 tl suolaa). Pyörittele broilerinfileet ensin kananmunassa ja sen jälkeen maissihiutaleissa.

Laita fileepihvit leivinpaperin päälle pellille ja paista uunissa kypsiksi (sisälämpötila 75 astetta) noin 30–40 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 157 kcal / 100 g

Energia 667 kJ / 100 g

Proteiini 23 g / 100 g

Hiilihydraatti 5,4 g / 100 g

Rasva 4,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,5 g / 100 g

Suola 1,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon