SULAMO

Subi ite

Ainekset 4 annosta

4 dl Mantelijauhe

1 dl Pofiber, perunakuitu

8 rkl Psyllium ravintokuitu

5 Kanamunan valkuainen (150 g)

4 tl Omenaviinietikka

4 tl Leivinjauhe

4 dl Vesi, vesijohtovesi

1 tl Ruokasuola, jodioitu

2 tl Seesaminsiemen kuorittu

Kuivat aineet sekoitetaan keskenään, kiehauta vesi lisää joukkoon ja sekoita. Erottele munista valkuaiset ja lisää ne taikinaan, lisää etikka ja sekoita muutaman minuutin ajan. Muotoile taikinasta 4 patonkia. Paista kiertoilmalla 150c noin tunti.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 124 kcal / 100 g

Energia 521 kJ / 100 g

Proteiini 6,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,1 g / 100 g

Rasva 9,1 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,9 g / 100 g

Suola 1,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti