AG Uunijuusto 2020

Ainekset 6 annosta

7 dl Vesi, vesijohtovesi

5 dl Laktoositon kevyt maitojauhe

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

1/2 tl Ruokasuola, jodioitu

1 rkl Kasviöljyvalmiste, juokseva, 82 %, flora culinesse

Sekoita maitojauhe ja vesi keskenään. Lisää munat ja vatkaa tasaiseksi. Mausta suolalla.
Voitele vuoka (1,5 l eli punainen) floralla ja kaada juustomassa vuokaan.
Paista 175 asteessa uunin alatasolla, kunnes juusto on hyytynyt ja pinta saanut väriä, noin 40 min.
Tarjoa hillon kanssa.

Energia 128 kcal / 100 g

Energia 538 kJ / 100 g

Proteiini 10,1 g / 100 g

Hiilihydraatti 8,9 g / 100 g

Rasva 5,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 8,9 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon