SULAMO

Porkkanakakku ite

Ainekset 4 annosta

1 Kananmuna, kuorineen punnittu (60 g)

2 tl Karppisokeri

0,5 dl Laktoositon kuohukerma

40 g Laktoositon voi

0,5 tl Ruokasooda

50 g Mantelijauho

0,5 tl Kaneli

0,5 tl Luomu Kardemumma jauhettu

0,3 tl Inkivääri jauhettu

1 Porkkana (65 g)

100 g Philadelphia tuorejuusto

3 tl Karppisokeri

20 g Laktoositon kuohukerma

1 tl Limettitäysmehu

Vatkaa muna ja makeutus vaahdoksi. Sulata voi. Lisää vaahtoon vuorotellen voi, kerma, kuivat aineet sekä porkkanaraaste (1,5dl). Levitä taikina voideltuun ja mantelijauhotettuun irtopohjavuokaan. Paista 175 asteessa noin puoli tuntia. Yhdistä kuorrutuksen aineet. Levitä jäähtyneen kakun päälle.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 281 kcal / 100 g

Energia 1169 kJ / 100 g

Proteiini 6,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,5 g / 100 g

Rasva 26,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,3 g / 100 g

Suola 0,9 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon