Keto Reissumiehet

– 1dl mantelijauhetta

– 1dl kurpitsan siemeniä

– 1dl auringonkukan siemeniä

– 1dl pellavan siemeniä

– 1rkl chian siemeniä

– 1rkl seesamin siemeniä

– 2rkl psylliumia

– 2tl leivinjauhetta

– 1ml ksantaania

– 4-5 kananmunaa

– 100 g öljyä tai sulaa voita

– 1tl suolaa

– 2dl vettä

Valmistus:

1. Aja kaikki kuivat aineet hienoksi tehosekoittimessa

2. Vatkaa kananmunat ja sulata voi / lisää öljy.

   3 Laita kuiva seos isoon kulhoon ja lisää kanamunat, sekoita hyvin.

3. Lisää voi sulatettu juokseva voi ja sekoita hyvin.

4. Anna taikinan vetäytyä 5-10 minuuttia

5. Taputtele reissumiehet tasaiseksi joka puolelta (n. 8kpl.) Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.

    

   Vinkki:

   Käytä mittalusikoita ja pientä uunivuokaa tai pyöreätä muottia reissumiesten tekemiseen. Mikä tahansa pyöreä muoto auttaa muotoilussa tai taputtele ihan vain käsin nätit sämpylät. Tällä ohjeella teet noin 8 reissumiestä. Nauti tuoreen luomu voin tai lohikeiton kanssa. Ksantaani tuo leipään kuohkeutta ja rapeutta, mutta ei ole pakollinen aines.

    

   Energia

   315 kcal / 100 g

   Energia

   1317 kJ / 100 g

   Proteiini

   11,4 g / 100 g

   Hiilihydraatti

   1,7 g / 100 g

   Rasva

   28,7 g / 100 g