SULAMO

Sannan vhh "perunasalaatin korvike"

Ainekset 6 annosta

200 g Kesäkurpitsa, zucchini

100 g Venäläinen suolakurkku

100 g Makea suippopaprika

100 g Kurkku

50 g Punasipuli

5 g Condimento Rosso punaviinietikka

1/2 tl Kristallisuola/Ruususuola/Vuorisuola

8 g Karppisokeri, erytritoli

1/2 tl Mustapippuri

50 g Majoneesi

50 g Creme fraiche

Pilko kasvikset. Poista kesäkurpitsasta ja kurkusta siemenet. Keitä kesäkurpitsa kuutioita noin 10 min. Jäähdytä. Pilko sillä välin muut kasvikset, sekoita ne kulhossa ja mausta punaviinietikalla, suolalla, pippurilla ja karppisokerilla. Lisää majoneesi ja creme fraiche ja laita kylmään odottamaan siksi aikaa että kesäkurpitsaa kuutiot ovat jäähtyneet. Sekoita lopuksi kaikki ainekset kulhossa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 91 kcal / 100 g

Energia 376 kJ / 100 g

Proteiini 0,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,9 g / 100 g

Rasva 8,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,1 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon