SULAMO

Kukkakaaliwings (Heidi)

Ainekset 4 annosta

1 Kukkakaali (1000 g)

100 g Kikhernejauho

1,8 dl Kaurajuoma

1/1 dl Vesi, vesijohtovesi

2 tl Valkosipulijauhe

1,5 tl Paprikajauhe

1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

2 dl Korppujauho

2,5 dl Hot wings kastike, Medium

5 g Sriracha sauce

Paloittele kukkakaali nupuiksi. Sekoita taikina-ainekset yhteen: jauho, maito, vesi ja mausteet. Kaada pankojauho toiseen kuppiin. Kasta nuppu aina taikinassa ja pyörittele sitten pankojauhossa (tai korppujauhoissa) ja aseta nuput leivinpaperilla varustetun pellin päälle vierekkäin. Paista 180 - 200 asteisessa uunissa n. 25 min. Sekoita sillä välin BBQ -kastikkeeseen teelusikallinen sriracha-kastiketta. Nosta kypsyneet kukkakaalet astiaan ja kaada päälle terästetty BBQ-kastike ja kääntele niin, että kukkakaalet ovat kauttaaltaan kastikkeessa. Levitä takaisin pellille ja paista vielä 15-20 minuuttia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 140 kcal / 100 g

Energia 585 kJ / 100 g

Proteiini 3,9 g / 100 g

Hiilihydraatti 12,4 g / 100 g

Rasva 7,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 2,7 g / 100 g

Suola 0,7 g / 100 g

Haihtumisjäännös 90 %

Liity Sulamoon