pohjaton, piirakka, jauheliha, herkkusieni, anne, , , , , Pohjaton piirakka jauheliha-herkkusieni Anne 2020 ohje salty

Pohjaton piirakka jauheliha-herkkusieni Anne 2020

Ainekset 10 annosta

1 rkl Rypsiöljy
400 g Naudan parempi jauheliha 10%
190 g Sipuli, keltasipuli
100 g Herkkusieni
4 rkl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %
4 tl Chiansiemen
217 g Kananmuna, kuoreton
235 g Jogurtti, turkkilainen/kreikkalainen, rasvaa 10 %
150 g Mozzarellajuustoraaste
44 g Pepperoni
1 rkl Rypsiöljy

Oaista sipulisilppu, pilkotut herkkusienet ja jauheliha tilkassa öljyä ja mausta seos. Anna jäähtyä hetki. Sekoita toisessa kulhossa muut ainekset ja kaada lämmin jauhelihaseos mukaan. Sekoita hyvin. Kaada seos öljyttyyn piirakkavuokaan ja paista 225 asteessa noin 30 min. Anna levätä hetki.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 172 kcal / 100 g
Energia 721 kJ / 100 g
Proteiini 12,4 g / 100 g
Hiilihydraatti 1,6 g / 100 g
Rasva 13 g / 100 g
Alkoholi 0 g / 100 g
Sokeri 1,6 g / 100 g
Suola 0,4 g / 100 g
Haihtumisjäännös 100 %
Liity Sulamoon