Leikkaa bataatti 6-8 mm:n siivuiksi, voitele ne oliiviöljyllä, pistele haarukalla reikiä. Laita ne voideltuun uunivuokaan ja paista n. 20 min 200 asteen uunissa. Silppua paprika ja sipulit ja kuullota ne öljyssä, lisää siihen tomaattimurska ja mausteet. Levitä seos bataattisiivujen päälle, ripottele juustoraaste pinnalle ja paista vielä 10m min 200 asteessa,