SULAMO

Cookies

Ainekset 19 annosta

1,5 tl Ruokasooda

1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

3 dl Jauho, vehnäjauho, puolikarkea

3 dl Sokeri

1 dl Fariinisokeri

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

6 g Vanilijasokeri

1 rkl Kaakaojauhe

4,5 dl Jauho, ohrajauho

262 g Voi, luomu

100 g Hurmaava tumma suklaa

2 tl Rypsiöljy

Sekoita jauhot, kaakaojauhe, suola ja sooda. Vatkaa kananmunat, sokeri ja voi (pehmeä, ei juokseva sulatettu voi) sähkövatkaimella ja sekoita vähitellen jauhojen kanssa. Sekoita joukkoon suklaata oman maun mukaan pieninä kuutioina. Asettele pellille, 9 kpl/pelti. Sivele rypsiöljyä käsiin ja painele keksit melko litteiksi. Paista 200 asteessa uunin tehosta ja keksien koosta riippuen 9-15 minuuttia. ( 13.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 420 kcal / 100 g

Energia 1755 kJ / 100 g

Proteiini 5,3 g / 100 g

Hiilihydraatti 52,5 g / 100 g

Rasva 20,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 29,7 g / 100 g

Suola 1,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti