Sulata juusto 300g, lisää 4 rkl tuorejuustoa, sulata vielä kaikki. Lisää mantelijauho 85 g ja 60g pofibree. Vaivaa käsin. Lisää kananmunat 2 kpl.
Kauli leivinpaperin välissä pellin kokoiseksi. Täytä jauhelihalla ja taita toinen puoli päälle. Painele reunoista kiinni.
Paista 200 asteessa n. 20-25 min.