Uuni kuumenemaan 200 Leikkaa kesäkurpitsasta 4 mm siivuja Laita siivut uuniin , hiukka suolaa päälle , neste poistuu (2 pellillistä ) Tee jauhelihassa pannulla Tee juustokastiketta - lisää hiukan lopuksi juustoraastetta niin tulee paksumpaa Paista 299 asteessa kunnes pinta ruskea