SULAMO

Mansikka-lime tuorejuustokakku ite

Ainekset 12 annosta

200 g Laktoositon voi

180 g Macadamia Nuts, roasted & salted

3 tl Cacao kaakaojauhe

2 dl Kuohukerma

250 g Mascarpone Juusto

200 g Philadelphia Original maustamaton tuorejuusto

2 Liivatelehti (4 g)

70 g Mansikka pakaste

1 rkl Limettitäysmehu

1 rkl Karppisokeri

Sulata voi, lisää rouhittu macadamiapähkinä ja lisää kaakaojauhe. Painele irtopohjavuokaan. Vatkaa kerma. Liota liivatelehdet kylmässä vedessä pehmeiksi. Sulata liedessä pienessä määrässä vettä. Sekoita loput aineet keskenään, lisää liivate seokseen samalla vatkaten. Sekoita kermavaahto seokseen. Kaada pohjan päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 431 kcal / 100 g

Energia 1785 kJ / 100 g

Proteiini 4,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,5 g / 100 g

Rasva 44,3 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 3,3 g / 100 g

Suola 0,6 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti