SULAMO

Vaalea vuokaleipä KETO 26.8

Ainekset 20 annosta

2,5 dl Mantelijauhe

2 rkl Psyllium

4 tl Leivinjauhe

0,5 tl Hieno merisuola jodioitu

1 dl Pofiber, perunakuitu

6 Kananmuna, kuorineen punnittu (360 g)

2,5 dl Juustoraaste Cheese Mix

40 g Chia siemennäkkäri

100 g Creek style yogurt 10% Milbona

Riko munat ja vatkaa ne käsivispilällä. Lisää jogurtti ja vatkaa kunnes seos on tasainen. Sekoita kuivat aineet keskenään eri kulhossa ja lisää muna-jogurttiseokseen. Lisää juustoraaste ja sekoita lusikalla sekaisin. Lusikoi taikina leipävuokaan ja paista 200 asteessa 30 min. Jatka paistamista 150 asteessa 15 min. Anna leivän jäähtyä kunnolla ennen kumoamista ja paloiksi leikkaamista. 40g siemeniä= ½dl

Ravintosisältö / 100 g

Energia 233 kcal / 100 g

Energia 975 kJ / 100 g

Proteiini 13,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,9 g / 100 g

Rasva 17,2 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,7 g / 100 g

Suola 1,4 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti