Empun parmesan broilervuoka

Keitä broiskut kypsäksi. Samoin kukkakaalit, niin että jäävät vähän napakoiksi. Kaada vesi molemmista pois (jättäen broilerin keitinlientä 0. 5dl) ja lisää kerma ja sekoita sauvasekoittimella muusiksi. Laita uuni kuumenemaan n.200 asteeseen. Pilko broiskut paloiksi. Voitele vuoka ja kaada osa, n. puolet kukkakaalimuusista vuokaan, seuraavaksi broiskunpalat ja jatka kunnes kaikki on vuuassa. Lisää kirsikkatomaatit. Kaada päälle sekoitetut munat ja keitinliemi. Lisää parmesan juusto päälle ja laita uunin alimmalle tasolle n. 30 minuutiksi. Anna vetäytyä ja nauti.