Evelynin tomaattinen kaalisoppa linsseillä

Suikaloi ja pilko kaali ja porkkanat ja laita veteen kiehumaan. Itse laitoin tässä kohtaa pataan muutaman maustepippurin sekä kaksi laakerinkehteä.  Lisää paprikakuutiot ja liemifondi. Kun kasvikset alkavat olla kypsiä, lisää joukkoon tomaattimurska ja linssit. Anna kiehua hiljalleen. Mausta: suolaa reilu teelusikallinen, (halutessasi puoli teelusikallista sokeria pyöristämään tomaatin makua), pari kierrosta mustapippurimyllystä ja pari kierrosta chilimaustemyllystä sekä tuoretta basilikaa (tai muita yrttejä maun mukaan!) Anna keiton hautua vähän aikaa. Annoksen voi tehdä ruokaisammaksi lisäämällä lautaselle pari ruokalusikallista raejuustoa.