Mustapapufudge Pirkkaohje

yli 60 minuuttia

Kaada mustapavut siivilään. Huuhtele pavut ja valuta hyvin.

Valuta hanasta kuumaa vettä leivontakuhoon ja nosta suljettu kookosöljypurkki veteen, jotta öljy sulaa.

Mittaa kaikki fudgen ainekset tehosekoittimen, sauvasekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Aja massa tasaiseksi.

Vuoraa pieni astia (noin 13 cm x 13 cm) leivinpaperilla. Kaada massa vuokaan. Koristele halutessasi kookoshiutaleilla ja saksanpähkinöillä. Siirrä fudge pakastimeen ja anna jähmettyä 1-2 tuntia.

Poista leivinpaperi ja leikkaa fudge pieniksi neliöiksi. Säilytä fudgea jääkaapissa tai pakastimessa.