SULAMO

RRR Kookoskeksi

Ainekset 25 annosta

70 g Kylmäpuristettu kookosöljy

70 g Kookosmanna, luomu

60 g Maapähkinävoi

0,2 g Himalajan ruususuola

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

150 g Kookoshiutale

0,5 tl Leivinjauhe

0,5 tl Psyllium ravintokuitu

Sekoita kuiva-aineet keskenään. Voit lisätä halutessasi hieman makeuttamatonta kaakoujauhoa. Sulata kookosöljy, kookosmanna ja maapähkinävoi vesihauteessa tai kattilassa miedolla lämmöllä. Kaada kuiva-aineiden joukoon. Lisää lopuksi kananmuna. Sekoita tasaiseksi ja annostele lusikalla pellille. Painele kakkuset littanaksi ja paista n. 175 asteessa n. 15min. Kannattaa tehdä pienehköjä keksejä ja mahdollisimman ohuita.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 558 kcal / 100 g

Energia 2332 kJ / 100 g

Proteiini 10,4 g / 100 g

Hiilihydraatti 4,8 g / 100 g

Rasva 54 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,7 g / 100 g

Suola 0,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon