SULAMO

Riitan ragu

Ainekset 8 annosta

800 g Naudan parempi jauheliha 10%

170 g Amerikan Pekoni Original

160 g Lehtiselleri, varsiselleri

200 g Porkkana

200 g Sipuli, keltasipuli

40 g Valkosipuli

600 g Tomaattimurska, polpa

2 dl Valkoviini, kuiva, sokeria 6 g

1 rkl Sokeri

28 g Fond du chef Beef

Ruskista pekoni, kuullota vihannekset pekonirasvassa ja laita uunipataan. Ruskista jauheliha kahdessa erässä ja mausta (suola, jl-mauste, savupaprika, chili, basilika, oregano). Laita seos uunipataan, lisää tomaattimurska, valkoviini ja lihaliemi sekä lisäksi ruokalusikallinen sokeria.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 102 kcal / 100 g

Energia 427 kJ / 100 g

Proteiini 8,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 2,7 g / 100 g

Rasva 5,6 g / 100 g

Alkoholi 1 g / 100 g

Sokeri 2,2 g / 100 g

Suola 0,5 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon