SULAMO

Helpot kaalipyörykät uunissa (ohje Meillä kotona)

Ainekset 16 annosta

500 g Valkokaali, keräkaali

1 Sipuli, keltasipuli (55 g)

1 rkl Rypsiöljy

400 g Naudan parempi jauheliha 10%

150 g Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

0,5 dl Puuroriisi

3 Kananmuna, kuoreton (165 g)

1,5 tl Ruokasuola, jodioitu

0,5 tl Mustapippuri

2 tl Meirami

0,5 dl Siirappi

0,5 dl Jauho, korppujauho, luontaisesti gluteeniton

2,5 dl Lihaliemi, laimennettu

Suikaloi kaali ohueksi ja silppua sipuli. Paista hetki pannulla öljyssä, kunne kaali on hieman pehmennyt ja saanut väriä. Kaasa kaali ja sipuli kulhoon ja anna jäähtyä. Lisää joukoon jauheliha, ranskankerma, puuroriisi, munat ja sekoita. Mausta seos suolalla, pippurilla, meiramilla ja siirapilla. Lisää lopuksi korppuauhot ja sekoita tasaiseksi. Muotoile massasta 16 pyörykkää ja paista uunissa 200 c 30 min. Kaada pyöryköiden päälle lihaliemi ja jatka paistamista vielä 1 h.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 123 kcal / 100 g

Energia 514 kJ / 100 g

Proteiini 6,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 7,9 g / 100 g

Rasva 6,8 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 4,8 g / 100 g

Suola 0,8 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon