SULAMO

Haukipihvit Len

Ainekset 17 annosta

1 kg Hauki

1 dl Kerma, kahvikerma, kevyt, rasvaa 10 %, vl

10 g Ruokasuola, jodioitu

1 tl Mustapippuri

1 dl Tilli, tuore

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

1 rkl Tilli, kuivattu

Jauha hauki itse tai hanki valmiiksi jauhettua haukea. Laita hauen lihan sekaan kahvikerma, maito ja tuorejuusto. Lisää sekaan ripaus valkopippuria ja mustapippuria, suola sekä desi tuoretta tilliä (tai pari teelusikallista kuivatettua tilliä). Sekoita massaan vielä kaksi kananmunaa. Muotoile massasta pihvejä tai pyöryköitä. Voit jauhottaa ne halutessai tai paistaa ne siltään. Paista ne pinnoitetulla pannulla joko ilman öljyä tai voita tai niiden kera. Reseptin annoskoko on laskettu keskivertopihvin mukaan.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 118 kcal / 100 g

Energia 494 kJ / 100 g

Proteiini 22,2 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,8 g / 100 g

Rasva 2,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,6 g / 100 g

Suola 1,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 72 %

Liity Sulamoon