SULAMO

Keto Perlan kebab

Ainekset 10 annosta

2 kg Naudanjauheliha 17%

3 tl Ruokasuola, jodioitu

2 rkl Paprikajauhe

1 rkl Valkosipulijauhe

1 tl Cayennepippuri

1/2 tl Mustapippuri

1 tl Juustokumina jeera

Laita monitoimikoneeseen jauheliha ja mausteet. Anna koneen vaivata jauhelihaa 15min. Jauhelihan rakenne pitää olla rikki. Leivo massasta pötkylä ja kääri se folioon. Paista 120° n.5 tuntia tai, kun sisälämpö on 80°. Kebabin voi myös paistaa haudutuspadassa 10h

Ravintosisältö / 100 g

Energia 229 kcal / 100 g

Energia 960 kJ / 100 g

Proteiini 18,8 g / 100 g

Hiilihydraatti 0,7 g / 100 g

Rasva 16,7 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 0,1 g / 100 g

Suola 1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon