Uunilohi-ranskankerma

Ainekset 10 annosta

1,4 kg Lohifilee

4 dl Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 %

4 dl Kerma, kuohukerma, rasvaa 35 %

Laita lohifile suola-maustepedille nahka ylöspäin. Paista 175 :ssä 20min. Ota nahka pois ja lisää suolaa, mausteita ja purkki ranskankermaa ja kuohukermaa sekoitettuna ja tillillä/kalamusteilla maustettuna. Paista 20-1/2 tuntia.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 235 kcal / 100 g

Energia 982 kJ / 100 g

Proteiini 12,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 1,1 g / 100 g

Rasva 20 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,1 g / 100 g

Suola 0,1 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon