Pilko kasvikset isoiksi lohkoiksi uunivuokaan, lisää hienonnettu valkosipuli ja öljy. Levitä päälle vielä sitruunaviipaleet/lohkot. Paista 225 C 10 min. Lado lohipalat kasvisten päälle nahkapuoli alaspäin, mausta suolalla ja pippurilla ja jatka paistamista vielä 20 min.