SULAMO

Juurespotti jauhelihalla

Ainekset 15 annosta

350 g Sipuli, keltasipuli

1 kg Lanttu

700 g Porkkana

666 g Punajuuri

1,3 kg Peruna, vanha, kuorittu

3 rkl Rypsiöljy

2,4 l Vesi, vesijohtovesi

1,2 kg Naudan jauheliha 10%, paistettu

630 g Suuret valkoiset pavut GoGreen

4 Fond "du chef" rich beef (112 g)

20 g Kasvisliemikuutio

Pilko kaikki juurekset ja sipulit pieniksi kuutioiksi. Ruskista sipuli öljyssä ja lisää pataan pilkotut juurekset ja kuuma vesi, liemikuutiot ja mausteita oman mielen mukaan. Ruskista jauheliha pannulla ja kun juurekset ovat kypsyneet, lisää jauheliha sekaan ja lopuksi vielä halutessasi isoja valkoisia papuja.

Ravintosisältö / 100 g

Energia 58 kcal / 100 g

Energia 243 kJ / 100 g

Proteiini 4,6 g / 100 g

Hiilihydraatti 5 g / 100 g

Rasva 2,5 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,9 g / 100 g

Suola 0,2 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Liity Sulamoon