Mantelileipä Mertsi Heikkilä

Ainekset 8 annosta

2 rkl Jogurtti, turkkilainen/kreikkalainen, rasvaa 10 %

2 tl Psyllium ravintokuitu

1,5 dl Mantelijauho

3 rkl Seesaminsiemen, kuorineen

2 tl Leivinjauhe

150 g Mozzarellajuustoraaste

2 Kananmuna, kuoreton (110 g)

Sekoita Munat ja jugurtti. Sekoita kuivataineet keskenään. Laita kuivat aineet munaseokseen. Lopuksi laita juustoraaste. Paista 200 15 min

Energia 294 kcal / 100 g

Energia 1228 kJ / 100 g

Proteiini 18,7 g / 100 g

Hiilihydraatti 3,6 g / 100 g

Rasva 22,6 g / 100 g

Alkoholi 0 g / 100 g

Sokeri 1,2 g / 100 g

Suola 1,3 g / 100 g

Haihtumisjäännös 100 %

Alkuperäinen resepti