Hienonna tuore chili ja pinaatti pieneksi.
Lisää ne kulhoon ja lisää joukkoon tuorejuusto ja mausteet.
Levitä paahtopaistisiivut kelmun päälle.
Laita siivujen päälle tuorejuusto tahna ja levitä tasaisesti joka puolelle.
Rullaa pötköksi.
Laita kylmään tasaantumaan.
Leikkaa n. 2cm paksuisiksi rulliksi